在長長的夏天之後，最近這些天真旳很有初秋的味道，早晚涼涼的，出門騎車得加件薄外套了。
終於快到了我最愛的季節。
秋涼了，是吃鍋的好日子。星期天晚上一家子三口去萬有全吃了涮羊肉，就在家裡對面，很是方便。
萬有全以前去吃用的是老式的黃銅炭爐，長長的煙囪裡面燒著熱呼呼的炭，非常有味道。
現在全部改成用電磁爐加熱，雖然鍋裡的湯還是噗嚕噗嚕的一直滾著，就是少了那種老式的情懷，有點兒小傷感。
還好味道還是一樣的好吃，而且為了安全還是就這樣吧。
萬有全一般是單點的，一個人鍋底80元。這次我們三個人用的是之前買的優惠券，全部一共是1499，可以吃到大約3200多的份量。
先拿個醬料。對我來說吃鍋不但食材重要，醬料也是很重要的配角。只要照著萬有全的涮羊肉傳統醬料搭配就很美味。
我個人完全沒法子吃蔥，所以用的是香菜。
先上來的蒸臭豆腐，挺香的。
牛肉和羊肉燒餅。調味炒過的肉，香又多汁，就是燒餅不夠燙口。
雪花牛肉。肥嫩，輕涮幾下入口有肉汁和肉香。
一定要有的小羔羊肉，完全不腥而且很嫩，是每次來一定要吃到的。
純手工豆皮。Q的很。
綜合丸子。裡面有蝦丸、花枝丸、牛肉丸、魚丸，每種都吃的到食材的原味，尤其是外面很少吃到的牛肉丸，連不愛吃丸子的兒子都說好。
魚餃。和一般市面上的大不同的，皮很有點兒咬勁，沒有多餘的味道，很好吃。
這裡是半盤不到的份量，快手的服務人員會先把要久煮的手工豆皮、丸子和餃類先下鍋。
新鮮的軟絲。單點從不會在涮羊肉店裡點的海鮮，沒想到這麼新鮮，小小燙個15秒就好吃的很，爽脆鮮甜。
一樣非常新鮮的蝦。
最近市場上貴到不行的青菜類得多吃一點。大陸妹和大白菜，有青。
再來高麗菜一盤。菇類算便宜貨，回家自己吃。
也是必吃的手工麵，耐煮又Q彈。吃鍋最怕的就是爛在湯裡怎麼撈都撈不起來的麵了，別擔心這完全不會，就是好吃。
套餐附的酸梅湯。酸香有勁兒。
吃完可以選擇自己喜歡的甜點，有布丁、奶酪、龜苓膏和OMG3義大利手工冰淇淋。
奶酪奶味香濃而且不甜。冰淇淋可以到冰淇淋櫃選喜愛的口味，這是萬有全在網路販售的商品，味道大家絕不會失望的。
因為吃的太飽了，吃不完還加了湯打包一大袋回家去。
本來想散散步再回家肚子舒服些，但是過個馬路就到家了，這是第一次覺得家太近太方便的困擾呀。
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