SEEDS玩手作

今天就是快樂的星期五..一大早還在下雨的天空在我們要出門的時候居然就是個大晴天

老天爺真是個好人呀~~

早早就和爸爸媽媽弟弟和老爺約好要來出去走走吃吃

今天就決定到三芝去吃那個嚮往已久的手工pizza店

其實不難找..就在三芝市區過去一點的芝柏山莊裡面

三芝的這個芝柏山莊現在是個藝術家聚集的社區

裡面藝術家的作品有的可以參觀的有的只是住在這兒創作

芝柏山莊裡有吃的有看的還有別具風格的民宿..裡面還有李天祿文物館呢~~

今天的目標..pizza olmo

去了才知道這裡營業時間是星期五六日共三天

平時人不多..今天星期五中午整個社區也是真很安靜的

二層樓的建築有地中海風格..襯著藍天白雲和不遠處就可以看到的大海真的是很有fu呢~~

下面左上是很可愛的招牌..

右下是一進門就看得見的一本筆記本..一般都是放菜單但是老闆很有巧思的放的是這棟建築物的出生記錄

從狀況不好的房子一磚一瓦辛苦改建到可以漂亮的開張的過程

可以看到老闆對這家店是真的很用心的呢~~

再來就是裡面用餐的地方每一個區域都有自己的風格

我們坐的是左下在二樓的地中海風格的視野很開闊的位置

窗外遠遠的就可以看到大海..四面都是半圓型大大的窗戶

而且沒有紗窗阻擋視線唷~~而且報告一下也沒有蟲蟲呢~~

就好像在晒不到太陽的戶外野餐的感覺

有美景可以看涼爽的風吹著還有蟲鳴鳥叫..真是享受唷~~

這裡的pizza最受到好評

老闆在一樓蓋了一個窯..而且都是用龍眼木自己劈成柴火來生火燒窯烤pizza

老闆說一般的烤箱烤pizza要10分鐘但是用窯烤因為火力很旺而且應該保溫聚熱效果很棒所以只要2~3分就ok了

因為時間短所以烤出來的餅皮就會特別香脆好吃而且食材的保水效果也特好...

看下面看下面....點餐以後老闆就一個一個的把皮捍開捍圓放配料再進窯去烤

就是用左上的那個像大鏟子的東西把pizza一個一個放進去再一個一個拖出來的

站在旁邊看看聊聊真的沒一會兒就像老闆說的很快就好了

看看這麼迷人的香味和顏色.....

這就是我們五個人點的一堆好料

五個人點了四個8吋的pizza..共有十幾種口味只亂七八糟的點了四種算是客氣了呢~~

趁記憶猶新的時候趕快來說說..右上到右下依順序排列是(不過正確名字有點記不全了..)...

燻牛肉~這牛肉是燻過再風乾的牛肉..牛肉滋味都濃縮在嘴裡是很濃郁口味的pizza~~

野菇羅勒~用了很多種菇搭配上羅勒做的青醬..很爽口~~

瑪格麗特~義大利的口味..簡單的起司加上紅醬加上酦酦香香的番茄~是我最喜歡的一味~~

起士聯合國~一大堆的起士加上一些青紅椒搭的是紅醬..熱熱的吃滿嘴都是起士香..很正~~大張照片就是拉開就會牽絲的最好證明..

總之..olmo的pizza是薄脆餅皮加上大量起士的單純風味pizza

和一般市面上的pizza是完全不一樣的..我家媽咪和老爺都是不愛此外國人味的~今天也吃了各色口味

因為這真的很好吃而且不愛吃那又油又膩又皮厚的pizza的人都會愛不釋口的呢~~

本來怕不愛吃pizza的媽咪和老爺餓肚子當然還有其他好料的..

有凱撒沙拉,紅酒燉牛肉,那個紅紅的放在麵包上的叫什麼天使什麼的還有一條搭配特調黃芥茉的自家烘焙的軟式法國條

其中那個紅紅的放在麵包上的叫什麼天使什麼的上面的番茄搭起士塊很特別而且很迷人..醬汁吃得出來的就是橄欖油加香料和黑胡椒,香氣迷人,鹹的剛剛好..我平時沒這麼愛這味~這個讓我想回家做一缸來吃吃~~

在我家吃飯的ending甜點當然是不能少的..

不過前面那堆吃太飽了來兩個意思意思就可以了

先來看一下飲料..一杯紅橙一杯洛神花為主力的酦梅汁

蛋糕很好吃的..起士和巧克力的..

最後看張pizza團圓樂大合照吧~~

真是吮指回味樂無窮呀~~

吃完飽到不行..吹著午後的涼風和微微晒到的一點點陽光

真想弄張搖搖床睡個懶午覺呢~~

ps..廁所很美麗很特別..下次大家有機會的話可以去上上..