SEEDS玩手作

就說昨天和老爺出門去了北投，這天氣還真的不是普通的熱呀。還好天上有時候有點兒雲朵，路邊也有路樹的樹蔭，不然一直曝曬在這大太陽下面，人都要曬成老菜脯了。

沿著北投中央路走，一路上有好多家牛肉麵店，而且大家都掛了各種各樣的布條，看來都很好吃。

經過一家粟家牛肉麵，剛始是被這店名給吸引了，畢竟這粟家是很少見的。

仔細一看店裡很乾淨，客人也是川流不息的，而且煮的台子和吃的地方是分成兩個門面，就是說在這麼熱的天氣裡也不會被油湮或熱氣給薰到。不用想了，就馬上來試試。

看牆上的菜譜和偷聽別的客人點的，我們點了一碗紅燒牛肉麵和排骨湯。還有簡單的三小菜。

牛肉麵是用澳洲牛肉做的，很有油花。牛肉煮的夠爛但是還是很有嚼勁，而且湯算是濃的。麵條可以選圓細麵或家常扁麵，口味香濃。

排骨湯是另外一個招牌。炸過的排骨加上香菇和高湯，清而濃厚的湯頭很好喝。排骨幾乎都是肉，不會像有些店都是骨頭。醃過再炸再煮的排骨肉很入味而且厚實，這一碗下去可飽了呢。

小菜都很好吃。皮蛋豆腐的淋醬很香而且不會死鹹，配著豆腐用湯匙挖來吃很是過癮。

素雞是滷過再加調味拌過的，所以特別的入味。

燙空心菜很有味道，應該是起鍋先拌好調味，放上盤子再加上一些些肉臊油蔥的。青菜要多吃對身體好呀。

就是被這外面的招牌給吸住的。

裡面的牆面上好大一張的蘋果日報報導。

還有粟家的菜譜。對了，有沒有看到紅燒下面括號的鴛鴦?問了老板才知道鴛鴦牛肉麵就是指清燉的，不過現在沒賣，而且可惜的是沒問到為什麼清燉的要叫鴛鴦牛肉麵??