SEEDS玩手作

雖然從小時候我媽咪就是個職業婦女，但是平常家裡有奶奶在，家裡的餐桌每天都是滿滿的一桌好料，從來沒有外面買的現成菜。

到了放假日，就是輪到奶奶休息媽咪展現好手藝的時候。一直都覺得我們真幸福。

所以到了我當了媽咪，不管以前上班還是現在做個家庭主婦，也很希望能讓兒子記憶裡也有媽媽的味道。

之前有個機會可以試用憶霖的甜酸排骨醬，這種調味醬包真的可以讓做菜變得輕鬆點兒呢。

醬包都是真空包裝的，多買點放著也很方便保存。

有很清楚的標示。

也有很清楚明白的食譜。

因為兒子要帶便當，所以我用的是沒骨頭又嫩的小里肌一條。而且小里肌比排骨好炸多了。

1.先把小里肌切片，用米酒、醬油、糖和胡椒醃個二十分鐘。再把半個洋蔥和半個青椒切塊。

2.再把切片的小里肌均勻的沾裹上一層薄薄的地瓜粉，再把小里肌肉片稍微捲成筒狀油炸。

(捲成筒狀的肉片炸好看起來會像肉塊，而且中間的洞可以沾附更多的醬汁。炸的時候只要一下下變色就熟了，真的很好炸。)

3.另起個小油鍋，先把洋蔥炒軟炒香。

4.再加青椒炒一下，愛吃軟的就炒久一點，愛吃脆的就炒一下下就好了。

5.最後加入今天的主角憶霖甜酸排骨醬炒均勻，別忘了袋子裝一點點水也一起加到鍋子裡，一方面不浪費，另一方面也不會太過濃稠。

5.最後把炸好的筒狀小里肌放入拌勻就可以起鍋囉。

看看，是不是很好吃的樣子呀。