我真是給自己找了個大麻煩~~
在市場看到賣菜的阿姨自己種的大黃瓜
新鮮的讓人垂涎欲滴~~
想到好久沒做個大黃瓜鑲肉湯了..做法沒忘倒忘了這還真麻煩呀~~
大黃瓜得先削皮切段再把中間挖空
肉餡就看各家的習慣來調味囉..不過為了清爽些今天我加了點豆腐
再把肉餡給塞得飽飽的..別忘了大黃瓜中間拍一點太白粉肉餡才比較黏得住
放到鍋子裡加水一起煮到大黃瓜變透明再調個味就好囉~~
豆腐加多了黏性就不太夠了..不過除此之外還是很香很好喝的一個湯唷~~
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