正對時的菜是最好吃的，最近正是盛產的花椰菜就好吃的很。
除了平常吃的花椰菜的花的部份，其實梗也是不可以錯過的好滋味。
今天也剛好看到了單賣的花椰菜梗，一大簍才40塊，只是搬回家把我給弄到手軟。
回家趁新鮮把它們做成了兩種涼拌口味，增加冰箱的方便菜庫存。
原色調的酸辣香菜口味。
暖色調的不辣辣椒醬口味。
做法簡單記錄：洗乾淨削掉外側的硬皮，再切成喜歡的形狀。我喜歡圓圓有些厚度的，看起來很可愛而且容易入味。
原色調的酸辣香菜口味：辣椒+蒜粒+香菜碎+白醋+二砂（白醋和二砂原則上是1:1）
暖色調的不辣辣椒醬口味：不辣有點鹹的麵攤用的辣椒醬+香油適量+砂糖少許+淺色醬油少許
調味沒有一定的，全依個人口味調整。
40塊的花椰菜心讓我忙了好久，削硬皮切片手都快叫救命了。不過做好了一大堆的存糧，算是值得。
平常很少看到有人在賣梗子，丟掉就太可惜了。有機會的話的大家可以試試，真的是好吃的很呀。。
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