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第二次終於成功了的奶茶戚風蛋糕。
昨天的第一個因為太心急而且患得患失的，結果中間不夠熟。今天再接再勵再來一個終於成功了，真開心。
奶茶味不是非常濃但是吃得出來伯爵茶的香氣。
很喜歡戚風蛋糕如絲絹般的口感，清淡中有著食材原有的香味。常常會讓人一口接著一口呢。
家裡的美式大烤箱因為很少使用所以對溫度的掌控還不是很上手，不過多做應該可以培養出不錯的感情吧。
今天的配方來自carol家：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw%218bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=25993&prev=-1&next=25907
小筆記：原配方160度烤了48分，因為太怕不熟了最後又改150度加烤了10分鐘。
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