另外一種配方的巧克力戚風。上次用的是可可粉，這次是用巧克力塊融化的巧克力醬再加上切細的巧克力丁做的。
這種的味道更濃郁，口感也比較綿密細致。愛巧克力的人一定會很喜歡。
配方來自carol家：
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=54054&prev=52888&next=53827
小筆記：原配方，我加了一點rum增加香氣，下次用白蘭地搭配巧克力一定更讚。160度烤了30分，再用150度烤18分，關火又悶了4分鐘出爐。
很特別廣受大人小孩歡迎的奶茶戚風。做了好幾次已經算是小有心得了，只是這次把伯爵紅茶的茶粉加牛奶用更強一點的火力微波，味道、香氣和顏色都比較足。
不過要小心別強過頭，會在微波瀘裡噴到讓人嚇一跳。
還是carol家的配方，這次用160度烤了48分。
切開很膨鬆柔軟又不油不會有太厚重的感覺，一個人一次可以吃掉半個都沒問題呢。
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