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現在已經進入一年之中最難熬的炎夏，有時候熱到不知道吃什麼才好的時候，來上一片冰涼的雪藏蛋糕配上杯冰拿鐵，就是最大的享受了。
這個是紅茶蘋果乳酪雪藏蛋糕。因為配方裡加了奶妯乳酪，所以更濕潤。
做好的時候迫不及待的溫溫的就試吃了一片，是稍軟的口感，上面舖放的蘋果片因為烘烤出了果汁顯得特別的甜，而且也還保有脆脆的口感，我想好好的冰過以後一定很好吃的。
來張近照。
配方來自：
我的筆記：
1.配方材料一份，做了鋁箔盒一條加黃杯2個。
2.預熱180度烤10分鐘，改160度，黃杯子烤了30分鐘，長條烤了35分，竹籤雖不黏但是出爐四周會縮，而且四邊的顏色顯然太淡了，下次可能要延長時間，再試。
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